Ilk Ek Gıda Deneyimimiz

Daha önce 5. Ay muayenemizde doktorumuzun 15 gün sonra günde 3-4 tatlı kaşığı elma ve havuç suyu verebileceğimizi söylediğini yazmıştım. Okumak için tık tık.

Ek gıda annebaba için biraz tedirgin edici olabiliyor. 5 ay boyunca aman verdiğimiz dokunur mu, kaşık tabak yeterince temiz mi diye düşünmeden her daim hazır, taze, tam da bebeğimiz için üretilmiş bir besin ile besledik. İşte geldik yolun sonuna artık bebeğimize adı üstünde ek gıdalar da vermeliyiz Ben de bu süreçte yaşadıklarımı burada yazıyor olacağım.

Öncelikle ek gıdaya geçerken aklımızdaki soruları biraz da olsun gidermek adına Prof. Dr. Hilal MOCAN'ın şu sözlerine kulak verelim.

Neden Ek Besinlere Geçilir?

İlk 4-6 ayda anne sütü bebeğin tüm besin gereksinimlerini karşılar. Ancak bu aylarda anne sütündeki protein yeterli olsa bile, bebeğin ihtiyacı olan enerji sadece anne sütüyle sağlanamaz. Aslında 0-3 ayda yüksek olan enerji ihtiyacı, 3-6. aylarda azalarak 9-10. aya kadar gider. Enerji ihtiyacının azalma döneminde büyüme de yavaşlar ancak bebeğin ağırlığı da giderek arttığı için, sadece anne sütüyle yeterli enerji sağlanamaz. Enerji sarfını bu dönemde artıran diğer bir neden de, enerji kaynağı olan karbonhidratların (şeker) vücutta yağa dönüştürülüp depolanırken daha çok enerjiye ihtiyaç olmasıdır.

Bir bebeğin demir depoları gebeliğin son üç ayında dolar. Ancak anne sütüyle beslenen bir bebekte demir depoları ilk 5-6 ayda tükenir ve bebeğe anne sütü dışında demir kaynağı gerekir; bu da ilave edilen ek gıdalarla sağlanmaya çalışılır.

Ek Besinlere Başlama Yaşı

Ek besinlere başlama yaşı, bebeğin sindirim sisteminin gelişme durumuyla da ilgilidir. Mide sekresyonları ve pankreas fonksiyonları 4-6. aylarda ancak olgunlaşır. Bebeğin çiğneme ve yutma koordinasyonu, baş – boyun kontrolü de bu aylarda tamamlanır. Bebek, 4-6. aylarda süt dışında bir besini diliyle geriye itip yutma özelliğini de kazanır.

Ek besinlere başlamada gecikme, bebekte enerji ve demir sağlamada yetersizliğe neden olur, büyüme geriliği, vücut direncinde azalma, enfeksiyöz hastalıklara yatkınlık, mikronütriyen eksiklikleri gelişebilir. Aksine, ek besinlere erken başlanırsa ishal ve alerjik hastalıklar, anne sütünde azalma, kilo alamama veya aşırı kilo alma görülebilir. 

Ek Besinler

Ek besinler, yüksek enerjili gıdalardan seçilmelidir. Çünkü bebeklerin bu yaşta bir öğünde alabilecekleri miktar azdır. Meyve suyu, yoğurt, sütlü unlu mamalar bebeğe ilk başlanacak gıdalardır. Ancak sütlü unlu mamalar hazırlanırken buğday unu dışında, alerjik özellikleri az diğer tahıl unları; örneğin pirinç unu kullanılmalıdır. Eğer bebeğin doktoru sütlü pirinçli mama öneriyorsa bu tercihen hazır formüla şeklinde olmalıdır. Çünkü halen prensip olarak inek sütü 1 yaşına kadar önerilmemektedir. Bu mamanın besin değerinin ve biyolojik yararlılığın artırılması için bebeğin doktoru bazı değişiklikler yapabilir.

Ailenin sosyo-ekonomik durumu uygunsa 4-6. aydan büyük bebeklerde “devam formülaları” önerilebilir. Demirden zengin sebze çorbaları, anne sütünün hâlâ iyi olduğu bebeklerde 6-8. aylarda verilir. Yine bu dönemde meyve püresi ve katı yumurta sarısı ile kahvaltı verilebilir. Meyve suyu ve püreleri, kalori, mineral ve vitamin yönünden bebeği destekler. Çorbalara ilave edilen bitkisel yağlar enerji miktarını yükseltir ve bebeğin büyümesi için gerekli yağ asitlerini sağlar. Yumurta sarısı katı pişirilmeli ve miktarı yavaş artırılmalıdır.

Genellikle yedinci aydan itibaren diyete dana eti, tavuk eti ve balık eklenmelidir. Et; protein, demir ve çinko gibi minerallerden zengindir. Et başlangıçta kıyma, bebek çiğnemeyi öğrendikten sonra 
köfte şeklinde verilir. Pankreas enzim sisteminin olgunlaşmasına paralel olarak 7-9. aylarda pilav, makarna, ekmek verilmeye başlanır.

9-12. aylar bebeğin aile sofrası için hazırlanmış yiyeceklerden uygun olanla beslenebileceği aylardır. Bebek aile sofrasına oturtulmalı, kendini beslemesi için ona fırsat verilmelidir.

Dikkat Edilecek Noktalar

• Ek besinlere tek gıda olarak, çok az miktarda başlanmalı, miktar giderek artırılmalıdır. Böylece bebeğin yeni besine alışması için zaman tanınmış olur. İstenmeyen bir reaksiyon geliştiğinde hangi yiyecekten olduğu kolayca saptanır.
• İlk kez verilecek besinler bebek açken denenmelidir.
• Bebek ilk kez denenen besini istemezse zorlanmamalıdır.
• Ek besinler kaşık ile verilmelidir.
• Bebeğe verilecek yiyecekler doğal ve taze ürünler kullanılarak hazırlanmalıdır.
• Konserve, dondurulmuş yiyecekler, katkı maddeli hazır besinler bebeğe verilmemelidir.
• Yiyecekler, kullanılan su ve kaplar temiz olmalıdır.

Bu yazıyı okuduktan sonra ek besine zamanında geçmemizin bebeğimizin gelişimi için çok önemli olduğunu anladım. Ve işe bi cam rende alarak koyuldum.

Cam rendemiz

Elmayı rendeleyip suyunu sıkacaktım fakat  oğluşuma kullandığımız gaz damlasının püre kıvamı ve onun iştahla damlayı yalayışı bizi cesaretlendirdi ve rendelendiğim elma püresini kaşıkla oğluşuma yedirdim. Elmayı sevdiğini söyleyebilirim. Ilk gün 5 6 kaşık verdim. Bugün ikinci günümüz ve 8 9 kaşık verdim. Emzirdikten sonra verdim ki hala temel besinimiz olan sütümü unutmasın.

İşte ilk iki günlük deneyimlerimiz bunlar. 3. Günden sonra havuca başlayacağız.

Bu yolda iyi bir rehber olacağını düşündüğüm bir kitap da sipariş ettim.

Herkese bol iştahlı ek gıda seansları diliyorum.